계양농협
로컬푸드는 지역에서 생산된 먹거리를 장거리 이동과 유통과정을 거치지 않고 그 지역에서 소비하는 새로운 먹거리 유통문화.
- 생산자와 소비자 사이의 먹거리 이동 거리를 최소화하여 환경과 건강을 지키고, 지역농업 발전 등 지역사회의 도농상생을 촉진하는 일련의 활동
- 해외사례 : 지산지소 운동(일본), 슬로우푸드(이탈리아), 100마일 다이어트(미국, 캐나다)
공간적 거리
물리적 거리, 실제로 먹거리가 이동한 총 거리
사회적 거리
생산자와 소비자 사이에 몇 단계의 유통과정을 거쳤는가
지역농업인이 생산한 농산물을 수확, 포장, 가격결정, 매장내 진열, 재고관리 등을 직접 수행하여 농협매장을 통해 판매하는 직거래 방식의 농식품 판매장
- 사업주체 : 지역농협
- 지역에서 생산된 농산물과 지역에서 가공한 농식품을 판매합니다.
- 농협에서 소정의 교육을 이수하고 출하약정을 하신 농업인만 출하합니다.
- 농산물은 농업인이 직접 포장하며, 농업인이 직접 수거합니다.
- 신선농산물은 1일 유통을 원칙으로 합니다.
- 모든 농산물에는 농업인이 이름과 정보가 들어있습니다.
- 퇴직 후 귀농 농업인의 농산물을 우선 판매합니다.
- 중소농업인의 정성스런 농산물이 있습니다.
- 장애우들이 만든 빵, 과자류도 있습니다.
- 다문화가정 주부들의 먹거리도 있습니다.
- 마을이야기가 담긴 다양한 가공식품이 있습니다.
계양농협은 농산물유통혁신을 통해 농업인과 국민이 함께 웃는 행복한 세상을 지향합니다.